Plodina plná vitaminů!

U bezové šťávy Vás jako první uchvátí její jedinečná a intenzivní chuť. Tu mají na svědomí plody černého bezu, které mají široké využití v léčitelství i v potravinářství. Zajímavostí jistě je, že plod tohoto keře se významně využívá i ve farmacii. Sbírají se téměř všechny jeho části – květy, listy, stonky, bobule i kůra. Kdysi se jím léčilo téměř všechno – od úporné bolesti zubů až po popáleniny. Tento plod je skutečně nabitý vitamíny a patří mezi nejzdravější plodiny vůbec.

Barvivo i likéry

Lisované plody se v potravinářství využívají jako barvivo. Nezastupitelnou úlohu hrají při výrobě likéru. Právě za tímto účelem se Sambucus nigra pěstuje a vykupuje. Z květů a plodů se připravuje vynikající šťáva a limonáda, většinou lisováním nebo kvašením. Tato rostlina má skutečně všestranné využití a patří mezi zdravé ovoce.

Plodina plná vitaminů!
4 (80%)1
Breberky - modern
</div>

<div class=